和ハッカは8月中旬から9月上旬に収穫します。収穫後は地上でしばらく乾燥させます。

乾燥させた和ハッカを大きな釜に入れて蒸留します。この工程で精油を抽出します。

滝上町和ハッカ・ラボの生産者

瀬川さん

藤村さん

佐々木さん